09.02.2018|09:51

В 80 школ и детских садов Вологды поставляют новую продукцию молочной кухни

Полезный кисломолочный коктейль разработали по просьбе родителей, которые получали продукты на детской молочной кухне. В образовательные учреждения йогурт под маркой «Лакт-элит» начал поступать в прошлом году. Сейчас договоры на его поставку заключили 62 детских сада и порядка 20 школ.
«Узнав о новинке детской молочной кухни, мы решили попробовать ввести его в меню. Детям понравилось, они с удовольствием едят этот продукт, тем более он содержит кальций, необходимый для развития организма, витамин D3, который укрепляет иммунитет», — говорит заведующая детским садом № 84 Наталья Шафрова.
Новый продукт молочной кухни получают в результате сквашивания молока пропионовокислыми и бифидобактериями, в результате йогурт обогащается свободными аминокислотами и витамином В12. Он благоприятно влияет на кроветворение, а также является источником кальция и витаминов.
«У детей старше 3-х лет идет пиковое накопление костной массы, поэтому обеспечение кальцием в этом возрасте очень актуально и очень необходимо. Второй компонент, которым обогащен продукт, это витамин D3. Сейчас к нему очень пристальное внимание всего медицинского сообщества, потому что он является регулятором уровня кальция и фосфора в организме», — пояснила врач-диетолог областной детской клинической больницы Майя Жукова.
На молочной кухне еженедельно производят порядка полутора тонн кисломолочного коктейля и обсуждают планы по расширению ассортимента и увеличению объемов производства. Попробовать продукт могут и вологжане. Он поступил в продажу в трех торговых сетях города, где регулярно проходит дегустация продукции детской молочной кухни.

Источник: http://vologda-portal.ru/novosti/index.php?ID=384256&SECTION_ID=151

  Опубликовать
Комментарии
Текст комментария
Другие новости в рубрике «Здоровье»
Заниматься физкультурой во время болезни научит вологжан «телефон здоровья» 06/11, 10:11
О вопросах здорового питания и лечении депрессии расскажут на этой неделе по «Телефону здоровья» 20/06, 12:59
Перед началом лета санитарные врачи напомнили вологжанам о правилах гигиены 22/05, 09:45
"Народную оценку качества" прошли поликлиники Вологды 18/04, 09:50
Держаться подальше от диких птиц просят ветеринары обычных вологжан и владельцев домашних хозяйств 10/04, 09:47
Как избежать инсульта, расскажут по «телефону здоровья» 03/04, 09:51

Главное за сутки

Сегодня в кино
Вся афиша Котласа на сайте
kotlas.4geo.ru/afisha/